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白钟元同款韩式炸酱面

小提醒

春酱一定要炒!!!!!我买的春酱是8人份的,也可以一起入锅炒,炒过的春酱放冰箱冷藏可以保存2-3个月,下一次需要多少取多少,就不用再炒了,很方便

配料

  • 春酱 (1包)
  • 油 (2大勺)
  • 手工面 (2人份)
  • 里脊肉 (130克)
  • 大葱 (1/3根)
  • 黄洋葱 (半个)
  • 卷心菜 (1/3颗)
  • 黄瓜 (1/3根)
  • 酱油 (2勺)
  • 糖 (3勺)
  • 水 (1碗)
  • 水淀粉 (半碗)

做法步骤

STEP1、大葱切片

白钟元同款韩式炸酱面

STEP2、黄洋葱切块

白钟元同款韩式炸酱面

STEP3、卷心菜切块

白钟元同款韩式炸酱面

STEP4、猪肉切小块,撒些许盐和料酒腌一下

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STEP5、将油倒锅内,2人份春酱倒入锅中(春酱网上都买得到哦,小火拌炒,炒15分钟左右

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STEP6、将炒好的春酱盛出,剩下的油倒出来可以再使用

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STEP7、大葱倒入锅中,大火拌炒成葱油

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STEP8、猪肉放入锅内拌炒

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STEP9、猪肉炒熟倒入洋葱,继续拌炒

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STEP10、洋葱炒到透明,倒入卷心菜

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STEP11、卷心菜炒熟,倒入春酱和白勺糖一起拌炒

白钟元同款韩式炸酱面

STEP12、所有材料拌匀倒入1碗水煮4分钟左右,最后一边搅拌一边倒入水淀粉调整稠度

白钟元同款韩式炸酱面

STEP13、煮面,用筷子搅拌,防止粘锅,水开后,倒入一小碗冷水,等水再沸腾再倒入一小碗水,当水第三次沸腾,取出面条,冷水冲洗即可

白钟元同款韩式炸酱面

STEP14、将黄瓜切小条,摆盘

白钟元同款韩式炸酱面

STEP15、拌匀开吃咯

白钟元同款韩式炸酱面

炸酱 炸酱面 韩式炸酱

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