STEP1、首先准备好份白份粉50,粉100,酵母1克,糖3克,粉粉,粉50,粉100,酵母1克,糖3克,粉(草莓我用红丝绒液来,大概也就1滴样,所偏浅。粉)
STEP2、2份面团加入水,酵母,糖,以后混合好,滚圆,静置10分钟醒面然后擀开擀大,尽量擀薄!力气不够的可以用压面机压
STEP3、白色面皮放下面,粉红色面皮放上面,收尾这边留一点白面团卷起。我做了好几波,这款是多加了几滴红丝绒液的,颜色鲜艳了很多,给大家一个对比
STEP4、卷好以后用切成你需要的大小的等份切。然后拿一个取一点点大的粉色面团和绿色面团准备做草莓造型
STEP5、小草莓的面团是先揉成圆形再慢慢揉出胖版的水滴形,(原谅我忘记拍图了)绿色的叶子就是擀大片的圆,然后用圆形的膜具切一点点边,就出来叶子的弧度了
STEP6、取4.5片叶子,捏拢贴在草莓面团上
STEP7、然后用牙签随意戳出不规则的草莓籽的小洞,没发酵前尽量搓明显一些些,但是不要太明显
STEP8、然后沾一点水或者牛奶贴在做好的馒头上
STEP9、放到锅内等待发酵至一倍大,大火煮开水以后转中小火蒸12分钟左右
STEP10、成品蒸好的样子。原谅我做了好几波,所以颜色都会不一样哈哈哈,但是真的非常非常可爱!
STEP11、有多余的面团可以做大草莓呀!!!
STEP12、蒸好的样子,是不是很Q萌!