软软早餐糯米饼，不用炸不用炒
小提醒
配料
- 糯米粉 （约100克）
- 玉米面粉 （约40克）
做法步骤
STEP1、糯米粉加入少量水，用筷子进行搅匀，再加入玉米面粉。
STEP2、加入玉米面粉，再次用筷子进行搅匀和面。
STEP3、面粉揉搓均匀后，进行醒面5分钟，等待时间可以煎两个鸡蛋，早餐和煎蛋还是很搭的。
STEP4、锅中加入少量花生油，锅底薄薄一层油即可，油7成热转中火，加入用手掌拍平的小饼，进行小火慢煎。
STEP5、底面成形后，用筷子翻个面，一直中火，不用盖锅盖，继续煎至两面金黄色，逐渐膨胀鼓起即可出锅啦！
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