不用油炸的黄金面包糠炸鸡
小提醒
配料
- 面包糠 （适量）
- 料酒 （1茶匙）
- 盐 （少许）
- 淀粉 （2勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 鸡比 （5只）
- 生抽 （2勺）
- 白胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡腿洗干净后，在脚棍处划一圈，改向肉多处往下刮，翻一翻鸡皮
STEP2、把姜蒜，料酒，生抽，胡椒，盐（按个人口味）混合。用牙签扎洞，腌制半小时或以上入味。
STEP3、腌制之后，撸淀粉，撸蛋液，再裹面包糠
STEP4、烤箱预热到200（其实用空气炸锅也OK）
STEP5、烤30分钟！个人认为需要在最后10分钟，不然另外一没那么脆
STEP6、一口下去，齿颊留香，爆汁，超好吃！喜欢的可以加点沙拉酱或者番茄酱拌着吃！
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