STEP1、五花肉切成小丁，放入葱末、姜末、料酒腌制一下

STEP2、锅中倒入少许油，油热后加入五花肉丁

STEP3、小火煸炒至五花肉出油

STEP4、差不多有点焦焦的样子，加入黄豆酱

STEP5、酱入锅会很粘，炒几下，出酱香加入适量的清水

STEP6、加入清水后

STEP7、加入2勺甜面酱，1勺蜂蜜，继续熬，小火多熬一会儿

STEP8、酱变得油亮粘稠后就可以盛出了

STEP9、油亮油亮的，可见的肉丁闪着光

STEP10、盛到碗里的酱感觉碗边有一圈油，这是肉丁出的油，这个酱所以好吃也是因为有这个油的关系。酱可以直接蘸着菜吃，也可以面条吃，肉丁又香又好吃，家里神兽最喜欢拿菜把肉丁掘起来吃了

STEP11、炸酱面