STEP1、虾洗干净

STEP2、去头

STEP3、去壳，留尾巴。

STEP4、头部第二节戳洞。

STEP5、大小如图

STEP6、尾巴穿过洞，如图。

STEP7、如图。

STEP8、盐，料酒，生抽各放一点，腌十分钟。

STEP9、备好生粉，面包糠，鸡蛋液。

STEP10、裏粉。

STEP11、裹蛋液。

STEP12、裏面包糠。

STEP13、放锅里炸，油热了一定要小火，否则很快焦。

STEP14、加番茄酱，就可以开动了。