STEP1、鸡蛋放置到常温（低温度鸡蛋很难搅拌开），和色拉油（味道轻的菜籽油最好）一起搅拌均匀。

STEP2、加入砂糖搅拌至柔滑粘稠

STEP3、加入牛奶搅拌均匀

STEP4、加入胡萝卜丝、葡萄干、烤核桃（掰碎）和椰蓉，搅拌均匀

STEP5、所有粉类过筛放入盆中，搅拌至面糊没有浮粉为止

STEP6、油纸按模具的大小剪开叠好，放入模具

STEP7、面糊倒入模具，上下敲打2-3次，使面糊变得平整。

STEP8、200度预热空气炸锅4分钟。到时间后把面糊放入炸篮。

STEP9、180度35分钟。

STEP10、用牙签戳一下看看是否还有液体，没有的话就好啦！