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家庭版炸鸡

小提醒

超级好吃哦我个人喜欢焦一点的你们如果不喜欢就开大火的时候时间短一点就OK之后可以配上甜辣酱超级香

配料

  • 鸡翅根 (10个)
  • 蒜姜 (适量)
  • 酱油 (2勺)
  • 盐黑胡椒十三香 (适量)
  • 面粉淀粉 (1:1适量)

做法步骤

STEP1、准备好蒜姜可以越多越多哈哈

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STEP2、一定要洗干净也可以用牙签扎些眼儿方便入味

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STEP3、准备一个大碗放入蒜姜生抽

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STEP4、盐的话适量哦可以多放一些我放这些个人觉得OK的

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STEP5、黑胡椒按照个人喜欢放

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STEP6、这个也可以不用放放了味道会更好一些

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STEP7、给鸡翅根来个全方位的

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STEP8、我腌了两个多小时你们也可以过夜记得放冰箱哦

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STEP9、腌好后面粉和淀粉1:1调好把鸡翅根放在上面裹上面粉

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STEP10、像这样使劲按压几次就裹好啦

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STEP11、第一遍裹粉成品

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STEP12、碗里倒些水把裹好面的鸡翅根过水倒进去立马把水倒掉

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STEP13、过一下水就好哦

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STEP14、第二次裹粉

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STEP15、国内倒油5-6成热就好了(这其实是个视频结果太短了放不进来)把筷子放油里周围起起泡了就正好哦

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STEP16、依次放进去中小火哦

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STEP17、来回反面炸10分钟左右开大火炸3分钟开大火停反面

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STEP18、之后关火利用余热再炸2分钟左右哦颜色就刚刚好

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STEP19、控油捞出就可以吃啦

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炸鸡

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