STEP1、猪肉馅炒至发白、微微出油。

STEP2、加入姜蒜末、花椒粉，炒至闻到蒜香

STEP3、加入香菇炒至香菇变软、出水。

STEP4、加入生抽、老抽炒匀

STEP5、加入甜面酱、黄豆酱炒匀。甜面酱:黄豆酱1:2

STEP6、加半碗水稍煮2分钟，大火收汁至浓稠。

STEP7、浓油赤酱

STEP8、黄瓜、胡萝卜刨成丝

STEP9、鸡蛋摊成蛋皮，切丝。

STEP10、香菇，少量油炒至变软、出水、加一点胡椒粉炒匀。（其他都不用放，拌在面里，酱很咸）

STEP11、绿豆芽焯水之后过冷水。

STEP12、摆上菜码，放上肉酱，拌匀就可以开吃了！