日式炸龙利鱼
小提醒
配料
- 龙利鱼 （半块，可增加）
- 料酒 （一勺）
- 盐 （小半勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 面包糠 （适量）
- 丘比沙拉酱香甜味 （挤到满意为止）
- 海苔丝 （少量）
做法步骤
STEP1、准备半块龙利鱼，解冻、洗净、切块，加入盐、料酒，腌制15分钟备用。
STEP2、打一颗鸡蛋，搅拌后倒入龙利鱼块中抓匀。
STEP3、有面包糠的朋友直接跳入步骤5，没有的可以将吐司类面包放入烤箱160烤20分钟左右，等吐司冷却后碾碎，就可以得到一碟面包糠啦。
STEP4、这就是DIY面包糠啦，用起来效果不错呢！
STEP5、把鱼块放入面包糠中滚一滚，尽量使每块鱼肉都能裹上面包糠。
STEP6、热油锅，将鱼块炸至金黄。
STEP7、挤上沙拉酱，撒上海苔丝，一道美美的日式小料理就完成啦
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