这是好吃的炸酱面的酱呀
小提醒
配料
- 猪肉（肥瘦相间） （200克）
- 甜面酱 （50g（6勺））
- 小葱 （3/4根）
- 糖 （15克）
- 水 （1碗）
- 老抽（调色用，可以不放） （半勺）
做法步骤
STEP1、锅中放油，多一点比较香，因为炸酱面，主要是炸酱要油多才香！加入猪肉末和葱花，煎至焦黄。大概5-10分钟，葱和猪肉变色了即可
STEP2、加入甜面酱，再煎2分钟左右。
STEP3、加入白糖，水，老抽，水，别糊了
STEP4、特别香！面是我自己擀的，特别劲道。
STEP5、光盘！
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