卤猪心
配料
- 猪心 （个）
- 姜 （片）
- 葱 （根）
- 老抽 （勺）
- 盐 （克）
- 花椒 （粒）
- 生抽 （勺）
- 糖
- 料酒
做法步骤
STEP1、洗净，里面有血块用清水放冰箱泡一夜去血水料酒生抽花椒盐腌制半天下冷水飞水
STEP2、捞出洗净血沫，加料酒老抽生抽花椒糖盐姜葱大火烧开转中火2小时即可在原有的汤汁中浸泡。吃时切片装盘
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