肉沫春笋丁打卤面
配料
- 春笋 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 青椒 （半个）
- 猪肉馅 （1勺）
做法步骤
STEP1、春笋，胡萝卜去皮
STEP2、切丁，用热水焯一下
STEP3、焯好备用
STEP4、锅里放油，加入肉馅煸炒，接着放入五香粉，姜粉，葱花
STEP5、把所有食材都放入锅内煸炒一分钟，放入蚝油，生抽，老抽（一点点，加水，炖两分钟
STEP6、最后放入水淀粉，勾薄芡，放入一点点盐和鸡精，关火
STEP7、同时把面煮好，过凉水备用，最后把笋丁盛在面条的上面即可
STEP8、配了一杯百香果水，很好的搭配
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