减脂餐/卤鸡肉
小提醒
配料
- 鸡肉 （6块）
- 盐 （2克）
- 料酒 （1勺）
- 料包 （1袋）
- （如无料包按以下自备） （见↓↓）
- 大料（八角） （2颗）
- 干辣椒 （5/6个）
- 花椒 （10粒）
- 桂皮 （1块）
- 大葱 （一小段）
- 生姜 （2片）
做法步骤
STEP1、去除表面可见油脂清洗干净
STEP2、上排左边两块约110克右边俩约120克下排俩约150克买时特意选小的这样就不用回来改了当然了如只有大块卖就回来切一下吧
STEP3、水开煮半分钟倒掉鸡肉留下
STEP4、换清水上锅煮
STEP5、加一勺老抽上色
STEP6、加一勺盐又有浮末出来看不顺眼捞了撇去
STEP7、没有料包就自己准备香料如图
STEP8、倒入各香料大火烧开转小火约20分钟（看鸡块大小定）
STEP9、煮好后可用保鲜盒或保鲜袋装好入冰箱冷冻保存吃时提前取出
STEP10、晾凉才可切片热时切了会散再搭份主食和蔬菜就可以是一份减脂餐啦吃的时候可以撒点黑胡椒碎在肉上
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