香卤鸡腿
配料
- 鸡腿
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 冰糖
- 蒜
- 八角
- 香叶
- 肉桂
- 麻油
做法步骤
STEP1、鸡腿上切几以方便入味，倒入适量料酒、盐、生抽、老抽腌制半小时。
STEP2、下油热锅爆蒜，放入鸡腿，炒到变色。
STEP3、倒入刚好淹没鸡腿的水量，放冰糖、八角、香叶、肉桂，盖锅中火慢炖半小时。
STEP4、放入适量盐／生抽，几滴麻油，开饭！
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