老饶家丨笋卤牛肉
小提醒
配料
- 原汁脆笋 （250克）
- 熟牛肉 （150克）
- 辣椒 （两颗）
- 调味品 （适量）
- 若有鸡粉加一点，味会更鲜
做法步骤
STEP1、食材所需:熟牛肉一小块，原汁脆笋250g一包，辣椒两根
STEP2、清水两碗倒入汤锅，加入辣椒段、食盐、味精、老抽、料酒，鸡粉一小茶匙，煮沸即可
STEP3、倒入原汁脆笋和熟牛肉，先中火煮沸两分钟，然后切换成小火慢煮五分钟，煮完打开锅盖，中高火收汁
STEP4、撒上葱花，完美收关
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