卤茶叶蛋好吃的很
配料
- 鸡蛋 （10个）
- 茶叶红茶 （5克）
- 老抽 （3勺）
- 八角 （5个）
- 桂皮 （5块）
- 盐 （20克）
- 冰糖 （10克）
- 生抽 （2勺）
- 香叶 （5片）
- 花椒 （20粒）
- 干辣椒 （2个）
- 水 （盖住蛋2cm）
做法步骤
STEP1、冰箱里蛋拿出来用温水洗干净，冷水入锅，加入水没过蛋2cm，加入所有调料
STEP2、水开煮12分钟，用擀面杖均匀的敲打碎，继续煮20分钟。
STEP3、焖一会后盛入大碗中，隔夜8-20小时吃更香更入味！
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