STEP1、西红柿切开

STEP2、蘑菇，胡萝卜切好。

STEP3、葱蒜切好

STEP4、锅内倒油，油热后放入葱姜蒜（我不喜欢姜所以不放）先放入蘑菇炒一下，然后倒入西红柿翻炒。加入调料面，半勺老抽，盐。中途再放胡萝卜，否则太早放会软。如果汤汁不多，可加入适量水。盖住锅盖。过几分钟开盖看看。

STEP5、中途可视情况加水，调味。

STEP6、等待的途中可以另一个锅烧水。擀面（买的面条可省略此步）卤好后即可出锅。水开后下面条，煮熟即可捞出。面条浇上汤汁就可享用啦！

STEP7、卖相很好，味道也不错，可惜忘了拍照。