杂蔬打卤菠菜面
小提醒
配料
- 菠菜
- 面条
- 西红柿
- 木耳
- 豆腐干
- 鸡腿菇
- 土豆
做法步骤
STEP1、食材洗净，豆腐干、鸡腿菇、土豆、西红柿全部切成丁，其中西红柿留一个切成片，木耳泡发后撕成小朵菠菜洗净后切成或撕成小段
STEP2、热锅放油，先放西红柿丁炒出汁，再放土豆丁翻炒，等土豆丁炒得稍软一些，把木耳、豆腐干、鸡腿菇全部放入，加稍许水，盖锅盖闷一会
STEP3、翻炒一会，黄豆酱加入水搅拌均匀后，放入锅里，再翻炒一会即可
STEP4、面条煮好后，把洗净的菠菜扔里面焯一下，一起出锅
STEP5、把做好的卤浇到菠菜面上，就可美美的吃早餐了
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