香菇虾仁打卤面
小提醒
配料
- 虾仁 （100克）
- 香菇 （4朵）
- 鸡蛋 （1个）
- 黄花菜 （10g）
- 木耳 （10g）
- 生抽 （10g）
- 水淀粉 （10g）
- 盐 （5g）
- 鸡汁（鸡精） （3g）
做法步骤
STEP1、热油锅10ml油，加入虾仁炒至变色后加入香菇片、提前泡发好的黄花菜、木耳炒匀
STEP2、加入生抽、盐、鸡汁炒匀后加水至沸腾后加入打散的鸡蛋液
STEP3、出锅前加入水淀粉勾芡即可，起锅煮面条
STEP4、将香菇虾仁卤浇在煮好的面上即可
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