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卤牛肉鸡蛋小面

小提醒

勾引完你们的肠虫,分享一下鸡蛋小面的做法图一二三:面粉两碗,一勺盐,三个土鸡蛋(不用水,鸡蛋当水)筷子搅成絮状,如图图四五六:使劲儿揉,别怕花力气,就当一次臂部运动。放那里醒半小时(我是早起揉好面,调好汁,然后去跑步30分钟来刚好)用手压扁,撖面杖卷起边揉边转,反复几次,铺开,撒上粉(免粘),再卷起,继续撖,直到成了一块大大的面皮,然后叠在一起,挨切,如图六图七:掀起上十一层抖一抖,面条完成关于汁:菜油适量烧沸,加入蒜泥辣椒干稍炸,后入少许芝麻关火。入葱末、生抽、陈醋。味道很不错的汤汁喔!其实加青红杭椒颜色更好看关于卤牛肉:味道好极了做法后续。煮好的面条可以浇上红烧牛肉、红烧大排……

配料

  • 面粉 (克)

做法步骤

STEP1、两碗面粉、蛋三个

卤牛肉鸡蛋小面

STEP2、土鸡蛋磕入碗中

卤牛肉鸡蛋小面

STEP3、搅拌成絮状

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STEP4、揉成面团

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STEP5、撖面

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STEP6、切丝

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STEP7、抖一抖面条完成

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STEP8、调好的汤汁

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STEP9、加入香菜末、麻油

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STEP10、切好的牛键铺面上

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STEP11、浇上汤汁,这个先生吃

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STEP12、从阳台摘下一朵茉莉花

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STEP13、美呀!我的这碗

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