卤鹌鹑蛋
小提醒
配料
- 鹌鹑蛋 （1斤）
- 卤水 （1锅）
做法步骤
STEP1、鹌鹑蛋清洗干净，放入清水锅中煮至水沸，片刻后用锅铲轻轻拍裂蛋壳捞出，放入卤水锅中卤制半小时后关火，闷上一段时间方便入味
STEP2、将卤好的鹌鹑蛋逐个捞出，盛入盘中，又香又好吃的鹌鹑蛋就做好了
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