好剥皮的卤鹌鹑蛋方法
配料
- 鹌鹑蛋，卤料
做法步骤
STEP1、将鹌鹑蛋洗净
STEP2、锅中加水，烧开后再加入鹌鹑蛋，煮几分钟后将鹌鹑蛋捞出，过凉水并捏碎鹌鹑蛋皮，将锅中加水和卤料，再卤制。这样就很容易剥皮了
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