卤鹌鹑蛋
小提醒
配料
- 鹌鹑蛋 （一斤）
- 小茴香 （一小把/约三大勺）
- 丁香 （一个）
- 八角 （两个）
- 桂皮 （一小片）
- 干辣椒 （三根）
- 花椒 （适量，随意）
- 草果 （一个）
- 肉蔻 （一个）
- 香叶 （三片）
- 海鲜酱油
- 冰糖 （三粒或随意）
做法步骤
STEP1、鹌鹑蛋洗净
STEP2、加所有材料和水
STEP3、盖盖煮开，小火煮20分钟
STEP4、关火后不开盖泡越久越好
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