卤鹌鹑蛋
小提醒
配料
- 鹌鹑蛋 （15个）
- 老抽 （2勺）
- 盐 （1/4勺）
- 香叶 （3片）
- 桂皮 （1块）
- 花椒 （1勺）
- 冰糖 （6粒）
- 干辣椒 （2个）
- 八角 （2个）
- 葱 （1段）
做法步骤
STEP1、鹌鹑蛋先煮熟捞出，把上面所述材料放一起，总量中的勺就是平时喝粥的小瓷勺大小。
STEP2、把材料放锅里，加一小碗水烧开
STEP3、鹌鹑蛋逐个敲破然后放进锅里小火煮五分钟
STEP4、盛出，水刚好没住鹌鹑蛋，入锅里加水的时候别加多了，不然味道会淡。晾凉后裹上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。
STEP5、冷藏一晚上后就可以吃啦，很入味的
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个