卤鸡爪
配料
- 鸡爪 （10只）
- 盐 （3克）
- 料酒 （3勺）
- 蚝油 （3勺）
- 酱油 （5勺）
- 火锅底料 （半包）
做法步骤
STEP1、处理干净鸡爪，锅里烧水，加姜片料酒，焯水两分钟，捞起烧水洗去浮沫。
STEP2、慢火煸炒
STEP3、下火锅底料，加水炖五分钟，捞起，起锅倒油下蒜末青椒，放酱油、蚝油油剁椒放鸡爪锅里翻炒，起锅。
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