夏日清凉卤水鸡爪
配料
- 鸡爪 （500g）
- 柠檬 （1个）
- 干辣椒 （适量）
- 卤水 （1瓶）
- 洋葱 （适量）
- 花椒 （数粒）
做法步骤
STEP1、鸡爪解冻洗净后放入沸水中，煮15-20分钟，煮，时间根据个人喜好的软烂程度决定。
STEP2、煮熟后，盛出鸡爪，用冷水冲洗。同时准备冰水。
STEP3、将鸡爪放入冰水，使口感Q弹。
STEP4、在餐具中放入柠檬、花椒、洋葱、干辣椒（根据个人口味）和鸡爪，然后倒入卤水至没过鸡爪，放入冰箱12小时后便可食用了！
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