超简单花生黄豆卤猪手
小提醒
配料
- 猪蹄 （1只）
- 八角 （四分之一个）
- 冰糖 （一小颗）
- 生抽 （适量）
- 姜 （3片）
- 盐 （少许）
- 葱 （一根）
- 蒜头 （4颗）
- 花生 （一把）
- 黄豆 （少量）
- 辣椒 （少许）
做法步骤
STEP1、煮熟放煮开的水烫到血水流出来，备用。黄豆、花生提前泡好。加入所有用料高压锅压熟，我用的我自己代理的台湾鹅妈妈316不锈钢压力锅，上汽两次就够了。
STEP2、熟了捞起来黄豆、花生，葱扔掉。
STEP3、葱和辣椒稍微炒到没有水分，再加油
STEP4、倒入猪手花生黄豆，加生抽，我加了点番茄酱。小火炒到入味就关火
STEP5、装盘，真的味道很好
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