卤豆干
配料
- 豆干 （两包）
- 八角 （两个）
- 老抽 （一勺）
- 生抽 （五勺）
- 大葱 （一段）
- 冰糖 （适量）
- 香叶 （两片）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、两包豆干，一勺老抽，五勺生抽，两片香叶，两个八角，一点冰糖，一段大葱，材料备齐开动
STEP2、豆干清洗干净，沥干水分
STEP3、如图上插上牙签
STEP4、在牙签中间，横竖各切两，大豆干变小豆干串
STEP5、所有材料下锅，倒入清水，与食材齐平家里还有几个鹌鹑蛋，就一起卤起来吧
STEP6、提味的“武器”来啦红茶，加入适量红茶，卤煮出来的豆干更好吃不喜欢可以不加哦
STEP7、大火煮开，转小火，慢慢熬煮
STEP8、待汤汁变少，浓稠后关火，起锅啦滤去配料的汤汁浇在豆干上好了，色香味俱全的卤豆干大功告成简单又好吃
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