STEP1、鹌鹑蛋煮熟剥壳、香菇泡发、素鸡洗净待用
STEP2、把素鸡、香菇、鹌鹑蛋、八角一起放入锅内,倒入李锦记卤水汁,加水没过材料
STEP3、大火烧开,转小火,根据个人的口味添加生抽和白糖
STEP4、汁水收到低于食材1cm左右就可以关火,不着急吃的话,就让素鸡在卤水中浸一会再出锅
素鸡 卤水