卤翅膀
配料
- 花椒 （10粒）
- 八角 （3个）
- 香叶 （5片）
- 酱油 （10勺）
- 桂皮 （一片块）
- 米酒半斤
- 糖 （5克）
- 生抽 （10勺）
- 干辣椒 （3个）
- 鸡翅 （15个）
做法步骤
STEP1、先用冷水下锅，放少许白醋，等水开将翅膀捞出，放入冷水中，完全冷却。
STEP2、放入配料,水盖过翅膀，水开调小火慢慢闷。大约1个小时。
STEP3、香喷喷的鸭翅做好了，放入碗中冷却，浇点芝麻油。
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