STEP1、首先烧一锅水，水开以后将鸡翅鸡爪放进水中煮，前三样煮5-10min即可，要剥壳因此可以多煮5min。

STEP2、将海带用冷水泡发，藕和老姜洗净放盆里泡着。

STEP3、将素菜洗净后切块，然后用清水泡着，防止生锈。

STEP4、荤菜煮好后用在上面划几，这样卤的时候比较入味。

STEP5、将香叶、桂皮、八角、干辣椒、姜片、冰糖放入电饭煲锅底。

STEP6、然后将荤菜（要剥壳）放入电饭煲中，接着将生抽、老抽、香油、料酒、盐撒入上面，加入清水没过食材，按下煮饭键即可。

STEP7、煮至30min后，将素菜全部放入锅内继续煮15-20min，因为素菜易熟。

STEP8、可以根据个人口味加入其他调料，个人喜欢吃辣一点的，就加了一包麻辣酱，最后撒了些许黑胡椒粉。出锅后焖一下更好吃哦