STEP1、准备好食材，花菜和鸡蛋用水煮熟，五花肉切块，洋葱切丝，香菇多洗几次切成小块

STEP2、锅中倒入食用油，烧至6层熟，倒入洋葱翻炒

STEP3、翻炒至洋葱焦黄状态，出锅备用

STEP4、锅中留底油，放入五花肉翻炒至变色，逼出多余油脂

STEP5、倒入香菇翻炒均匀

STEP6、放入葱姜蒜翻炒出香味

STEP7、一勺老抽

STEP8、一勺生抽

STEP9、两勺料酒翻炒均匀

STEP10、倒入刚刚炒好的洋葱酥翻炒均匀

STEP11、倒入一碗温水，莫过食材即可

STEP12、放入鸡蛋，八角，冰糖，

STEP13、放入少许盐，大火煮开，盖上盖子关中小火熬半小时

STEP14、最后大火收汁，不停的翻炒至浓稠状态

STEP15、米饭煮熟舀入碗中，舀上卤肉酱汁，鸡蛋，西兰花

STEP16、酱汁浓郁