卤猪肝
配料
- 八角 （个）
- 姜 （片）
- 葱 （根）
- 桂皮 （块）
- 花椒 （粒）
- 猪肝 （克）
- 料酒 （勺）
做法步骤
STEP1、猪肝加盐漂血水，5分钟-1h
STEP2、猪肝下冷水煮，加葱姜，料酒，煮开即可，5m,左右
STEP3、用砂锅，锅里放八角，桂皮，花椒，葱姜，酱，猪肝,半锅水，中火15m,小火10m，取出确认熟了以后，泡着，1h左右
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