STEP1、洋葱半个切碎，红葱头数个切碎，香菇数个泡发切碎，干贝数颗（或者用干虾仁也可以，五花肉切细丁，能切多细就切多细。做菜嘛，根据个人口味适当增减配料无所谓，只要调配到自己喜欢就好

STEP2、热油入洋葱煸炒，约一分钟后加入红葱头，再一分钟后加入香菇和干贝，翻炒后加入五花肉炒至变色

STEP3、加两碗水，加冰糖、生抽、耗油、老抽、料酒，大火烧开，中火煮至酥烂（约二十分钟，如果有时间，更烂一点更适合拌饭）

STEP4、两勺酱，一碗饭，爽！