复刻莆田餐厅“莆田卤面”
配料
- 五花肉 （100克）
- 西芹 （2片）
- 新鲜生面条 （300克）
- 生抽 （1勺）
- 八角 （半颗）
- 味精 （少量）
做法步骤
STEP1、五花肉热锅热油加酱油炒熟盛出
STEP2、芹菜切细片炒至断生，不加生抽
STEP3、芹菜中放入五花肉翻炒，直接加入开水后下生面条，放半颗八角，煮熟适当收汁，调入适当味精，完美。
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