茶香卤豆干
小提醒
配料
- 白豆干 （250克）
- 普洱茶 （50克）
- 红辣椒干 （依口味酌情）
- 八角大茴香 （3-5枚）
- 花椒粒 （依口味酌情）
- 有机酿造酱油 （适量，上色即可）
- 手做未提纯红糖 （依口味酌情）
- 海盐 （依口味酌情）
做法步骤
STEP1、洗净相关食材。
STEP2、白豆干切成适口小块，红辣椒干剪成条状，普洱茶饼挖成松散状。
STEP3、取一小锅，加入上述所有食材。加水没过食材，可多加一些，防止煮干。
STEP4、大火煮开1分钟，小火焖煮30分钟。
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