潮汕卤猪耳朵
配料
- 猪耳朵 （个）
做法步骤
STEP1、先放水
STEP2、无需煮开就可加入卤料
STEP3、再加入蒜头（可不剥皮）直接放入
STEP4、猪耳朵在市场先让喷火焰刮猪毛！回家再继续刮干净一些！
STEP5、将蒜头卤料都放进锅后，这个比例的水加两勺半盐两勺味精一点生抽一点老抽（量无需多只提色提味）再加食用油！整个猪耳朵猪粉一起下，煮好冷了再切开即可！
STEP6、水滚后加半透气式锅盖，火关小！慢慢熬到最后收汁即可！
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