百香炒卤鸭肉
配料
- 卤鸭子 （半只）
- 藕 （1只）
- 青椒（二荆条） （5颗）
- 干红椒 （3颗）
- 蒜 （3颗）
- 老姜 （2颗）
- 食用油 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精或味精 （适量）
做法步骤
STEP1、将买来的卤鸭子切块放入盘中
STEP2、将准备的藕切片，注意要切的薄一点，否则炒的时候不容易熟哦
STEP3、将洗好的青椒切成筒状，将干红椒也剪成筒状，吃的辣的可以多放点，吃的不辣的可以少放点哦，然后将蒜、老姜切块放入盘中，也可以加入花椒哦
STEP4、将油到入锅中，再到步骤1的卤鸭子，爆炒3、4分钟后，再到入步骤3切好的调料炒后，再到入步骤2的藕。放盐、味精，注意少放点，因为卤鸭子已经是咸的了
STEP5、香辣的炒卤鸭肉就完成了哦
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