台式卤肉
小提醒
配料
- 带皮五花肉 （500克）
- 香菇 （10朵）
- 洋葱 （1个）
- 鸡蛋 （8个）
- 葱姜 （适量）
- 糖盐酱油 （适量）
做法步骤
STEP1、上好五花肉切小块香菇泡发洋葱切小块煮鸡蛋备用
STEP2、锅内放油小火炸洋葱这是关键一部一定不要炸糊我这个颜色就深了捞出备用
STEP3、锅内无需放油中小火边一下肉自然会出油待出油后加入炸好的洋葱和泡好的香菇继续翻炒
STEP4、锅内放葱姜糖酱油加入适量的水鸡蛋中小火煮三十分钟
STEP5、中间勤看别干锅可加水加盐尝味道汤汁别收的太干可以拌饭用
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