STEP1、香菇切丁，大葱切成圈，姜切成片，蒜切成末，将四只鸡蛋煮熟剥皮待用。

STEP2、洋葱切圈，小火炸洋葱圈至金黄。

STEP3、炸好的洋葱圈切碎待用，这可是精髓呦

STEP4、将炸洋葱圈的油倒掉，不要继续用喽反复利用对身体不好哟将五花肉切成小块小火煸炒，炒出肉肉内的油

STEP5、放入切好的香菇沫继续煸炒，（我超爱蘑菇，所以多放了一点）炒出香味儿放入葱姜蒜。加入老抽，料酒，加入适量的源泉

STEP6、将四只煮好的白白的鸡蛋放入锅内，中火煮30分钟，小火30分钟（因为我想吃软软糯糯的卤肉，要有耐心哦）

STEP7、为了健康要搭配绿油油的油菜，摆盘专用水煮即可。

STEP8、制作完成摆盘开饭喽

STEP9、秋天到了，在煮卤肉饭的时候切了一个雪梨泡了一点银耳，熬了一个小时的冰糖雪梨银耳汤，润肺止秋燥哦超简单的

STEP10、卤肉饭冰糖雪梨银耳汤，美味快点自己做做试试吧！卤肉饭