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芸豆打卤面

小提醒

和面不要和太软!卤子汤多点,芸豆一定要炖烂熟了,太生了有毒素。

配料

  • 芸豆 (二十几根)
  • 瘦肉 (五十克)
  • 小葱 (一根)
  • 面粉 (两人份)

做法步骤

STEP1、面要和的硬点,赶出的面才劲道!

芸豆打卤面

STEP2、面板小赶仗短,面团可以分两份赶。我喜欢吃厚点的,有嚼劲!喜欢面皮薄点的小伙伴可以赶薄点。

芸豆打卤面

STEP3、这样折起来,就像折扇子,每个迭起部分都要撒布面,防粘连。

芸豆打卤面

STEP4、切切切,喜欢多宽就切多宽!

芸豆打卤面

STEP5、抖散放到盖垫上!烧水下面条!开吃!

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STEP6、好吃到爆!我都能吃一大碗!

芸豆打卤面

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