莆田卤面
配料
- 面条 （2人份）
- 五花肉 （适量）
- 胡萝卜 （1/4根）
- 洋葱 （1/3个）
- 娃娃菜 （1颗）
- 干香菇 （4朵）
- 红烧猪肉罐 （适量）
- 蒜头 （3瓣）
- 蒜苗 （1根）
- 花生酱 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 白胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、把洋葱、胡萝卜、娃娃菜、干香菇切丝备用，泡香菇的水留着，将蒜苗白的部分和蒜头切成末。五花肉我将肥油部分切下来单独放一边，然后肉切丝加料酒、五香粉、酱油、生粉腌制备用。
STEP2、锅底倒入少油，然后把肥油丢进去煸出猪油，猪油渣可捞可不捞，倒入蒜苗和蒜末煸出味后，放入洋葱、胡萝卜丝、干娃娃菜稍微翻炒一下，倒入2勺生抽1勺老抽1勺花生酱白胡椒粉，炒出味后，倒入，稍微煮后放入腌好肉和面条。我同时放了红烧猪肉罐！！！感觉放完更好吃。
STEP3、适当焖煮过后，常下咸淡，根据个人口味再放入适量的盐调味，我出锅前还撒了香菜末具体的配菜可以根据个人口味调整
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇