胶质满满的卤鸡爪
配料
- 鸡爪 （16只）
- 酱油 （六勺）
- 老抽 （三勺）
- 香叶 （六片）
- 糖 （20克）
- 八角 （四个）
- 盐 （20克）
- 料酒 （六勺）
做法步骤
STEP1、鸡爪去指甲凉水下锅焯水加一把花椒去味儿
STEP2、葱姜八角备用
STEP3、焯好水冲洗两遍
STEP4、所有调料下锅开煮
STEP5、一定不能煮久六看着批有点胀开就好了
STEP6、热吃好吃
STEP7、凉了吃味道也不错满满胶原蛋白
STEP8、剩下汤做了简易的酥锅
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