番茄鸡蛋打卤面
配料
- 西红柿 （1个）
- 鸡蛋 （2个）
- 蒜 （2瓣）
- 面条 （1人份）
- 葱花 （适量）
- 香肠 （2根）
- 食用油 （适量）
- 蚝油 （1大勺）
- 番茄酱 （2大勺）
- 水 （适量）
- 生抽 （1大勺）
- 盐 （1小勺）
- 黑胡椒 （适量）
- 糖 （少许）
- 水淀粉 （适量）
做法步骤
STEP1、番茄去皮切小丁，鸡蛋打散，蒜切末
STEP2、锅中放油，油热后先炒鸡蛋
STEP3、将鸡蛋炒散盛起
STEP4、馋肉的我煎了两根香肠
STEP5、放油放蒜炸香
STEP6、下西红柿丁
STEP7、放1大勺蚝油、2大勺番茄酱、1大勺生抽、1小勺盐、黑胡椒和糖少许调味
STEP8、加一小碗水，关锅盖煮5分钟
STEP9、另一边煮面条
STEP10、番茄煮的差不多了放鸡蛋炒匀，火大开后倒入水淀粉搅拌均匀
STEP11、面条煮好了用香油拌一下以免粘黏
STEP12、浇上打卤汁，撒葱花，摆香肠好香哦
STEP13、拌一下，美味
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