STEP1、准备好所有配料,主要是网上买的红葱酱!这个酱炖牛肉也很好吃!
STEP2、带皮五花肉切成1厘米左右的小丁,越小越好吃!
STEP3、热锅放适量油加入八角,蒜末,姜末炒出香味,倒入五花肉煸炒,一定要慢慢煸炒出油,把油倒掉不要!
STEP4、煸炒好的肉里加入料酒,冰糖,五香粉,白胡椒粉,红烧酱油,继续翻炒一会加入热水,没过肉即可!
STEP5、为了省时间我直接把肉倒入高压锅然后继续炖20-25分钟,炖好后加适量盐,大火收汁即可!
STEP6、汤汁浓厚!
STEP7、欲罢不能!