简单好吃的下酒菜糟卤鸭胗风爪
小提醒
配料
- 风爪 （克）
- 鸭胗 （个）
- 花椒10 （粒）
- 糖少许
- 姜
- 糟卤汁
做法步骤
STEP1、将鸭胗风爪泡冷水洗净，鸭胗片薄片
STEP2、水中加入少量黄酒喝姜片，风爪冷水入锅煮10分钟后捞出洗净；另起一锅同样加入黄酒和姜片，水开后放入鸭胗焯两分钟捞出过水
STEP3、倒入糟卤调料加入少许白糖和几粒花椒，静置一个小时左右
STEP4、同样倒入糟卤调料加入少许白糖和几粒花椒，放入鸭胗静置一个小时左右
STEP5、一次用一瓶哦
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