超快手的津味西红柿打卤面
小提醒
配料
- 西红柿 （3个）
- 面条 （1份）
- 鸡蛋 （3个）
- 黄花菜 （适量克）
- 木耳 （适量朵）
- 香菇 （适量朵）
做法步骤
STEP1、开水烫一下，剥皮，切成小块备用
STEP2、泡一泡。黄花菜要泡透了，不然太干巴。香菇水最后留着别倒，给卤子提味儿。
STEP3、炒鸡蛋—盛出后放油煸炒西红柿直出油—放入其他食材炒炒炒—放入香菇水咕嘟咕嘟—少量淀粉勾芡，放盐，出锅！
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