STEP1、生鸡肝改,把带油的部位都切掉,第一遍先用料酒焯水,捞出来之后用葱姜焯第二遍
STEP2、热锅放油,放入糖炒化,放鸡肝,葱姜,酱油,盐,十三香翻炒均匀后倒入少许清水焖煮,汤煮没了就可以出锅啦
鸡肝 卤鸡