STEP1、洗净鸡翅根鸭肝,冷水姜片下锅,水开捞出,辣椒切段;油麦菜洗净,准备蒜蓉
STEP2、鸡翅根滤干水后煎一小会,倒入鸭肝和酱油翻炒,倒入水,加入酱油老抽及卤水,大火烧开转小火,待汤汁差不多收干即可调味大火收汁
STEP3、蒜蓉爆香,倒入油麦菜翻炒翻炒,调味即可
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